- ein kleiner Einblick in unser Angebot 

Buffetvariation Nr. 2

Schweinerücken "Napoli" an Tomatensoße & Gnocchi

Warmer Schafskäse mit Zwiebeln, Oliven & getrockneten Tomaten

Mediterrane Nudelpfanne mit Hähnchenbruststreifen und Grillgemüse

Crespelle Pfannkuchen ital. Art (mit Ricotta, Kräutern, getr. Tomaten)

13,60 €

Hausgemachte Salate

Griechischer Rohkostsalat mit Schafskäse, pikannt gefüllte Peparini

Gurkensalat mit Dill

Kirschtomaten & Mozzarellaperlen mit Basilikum

Gebratenes Anti Pasti Gemüse in Knoblauch-Balsamico-Marinade

Bunte Blattsalate mit Kräuterdressing

Auswahl an Bio-Backwaren mit Walnusshonigbrot & Butter

6,90 € 

(Dieses Buffet ist sommerlich in Bezug auf die Verfügbarkeit der Lebensmittel abgestimmt.)

 Buffetvariation Nr. 3

Gefüllte Zucchini mit Couscous auf Ratatouille

Bärauch Agnolottis an Käserahmsoße

Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Spragel & saisonalem Gemüse

Vegetarische Lasagne, pikante Polentataler

13,90 €

Hausgemachte Salate

Grünkernsalat mit Gemüsewürfeln

Kirschtomaten & Mozzarellaperlen

Paprikasalat, Gurkensalat mit Dill, Spinatsalat mit Rotweinmarinade

Gebratenes Anti Pasti Gemüse in Knoblauch-Balsamico-Marinade

Bunte Blattsalate mit Kräuter-Joghurt-Dressing & Balsamicodressing

Auswahl an Sprossen, Brotwürfel & Körner

5,90 €

(Dieses Buffet ist sommerlich in Bezug auf die Verfügbarkeit der Lebensmittel abgestimmt.)

Buffetvariation Nr. 7

Hirschbraten an Wildsoße, Preiselbeerbirne und Apfelrotkohl

Gegrillter Jungschweinerücken an Rieslingsrahmsoße

Barbarieentenbrust mit leichter Honignote an Orangensoße

Hausgemachte Spätzle, Haselnusskartoffeln, Serviettenknödel

Edle Gemüsevariation

mit Karotten, Schwarzwurzeln, Romanesco, Erbsen

18,80 €

Hausgemachte Salate

Rote Beete Rohkost, Grünkernsalat mit Gemüsewürfelchen

Weißkrautsalat, Karottenrohkost mit Sonnenblumenkernen

Walddorfsalat

Feldsalat an Kartoffel-Träubchen-Dressing

Auswahl an Sprossen, Brotwürfel & Körner

5,90 € 

(Dieses Buffet ist herbstlich/winterlich in Bezug auf die Verfügbarkeit der Lebensmittel abgestimmt.)

Buffetvariation Nr. 10

Schweinelende im Serranoschinkenmantel 

an Kräuterschaumsoße

Barbarieentenbrust mit leichter Honignote

an Geflügelorangensoße

Roastbeef "rosa gebraten" an Pfefferbratensoße

Macaire - Kartoffeln, hausgemachte Spätzle, Grünkernknödel

Edle Gemüsevariation

20,10 €

Hausgemachte Salate

Spitzkohlsalat meditarran, Nudelsalat mit Pesto & saisonalem Gemüse

Karottensalat mit Honignote & Sonnenblumenkernen

Lauch-Käse-Salat

Gebratenes Anti Pasti Gemüse in Knoblauch-Balsamico-Marinade

Feldsalat mit Kartoffel-Träubchen-Dressing & Croutons

Auswahl an Bio-Backwaren mit Walnusshonigbrot & Butter

6,50 €

(Dieses Buffet ist herbstlich/winterlich in Bezug auf die Verfügbarkeit der Lebensmittel abgestimmt.)

Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.